老徐鑒茶:冰島茶魂聽起來就是冰島最好的茶?喝下來如何?

老徐鑒茶:冰島茶魂聽起來就是冰島最好的茶?喝下來如何?

153閱讀 2021-08-21 09:42 鑒賞

今天要品鑒的這款茶是云南文山的茶友寄過來的,這位茶友寄了4個(gè)茶樣,它們分別是2020年的春茶老班章、2017年的冰島茶魂、2019年的冰島、2020年的老班章。老班章兩個(gè)都是2020年的,一個(gè)是沱茶一個(gè)是餅茶上拆下來的。冰島也是,2019年的冰島沱茶、2017年冰島茶魂是餅茶上拆下來的,今天就品鑒一下2017年的冰島茶魂。

那兩個(gè)沱茶(類似于沱茶)不是標(biāo)準(zhǔn)的沱,是一個(gè)梯形的沱,它們是一個(gè)廠家出的,哪個(gè)廠就暫時(shí)不說了,像這種茶多半都不用鑒,靠譜的可能性不太大,還是挑一個(gè)稍微靠譜一點(diǎn)的品鑒一下。

茶有7克,對(duì)于我們的蓋碗來說稍稍的少了一點(diǎn),沖泡時(shí)的注水量稍微少一點(diǎn)。名字起得還是挺有意思的,我的理解冰島茶魂應(yīng)該說是最好的冰島茶了。

5泡喝完,看一下葉底,葉底是比較雜的,紅梗、紅葉偏多了一點(diǎn),這個(gè)也屬正常,輕揉以后葉底比較容易碎,還有一點(diǎn)點(diǎn)粘手的感覺。

這茶從茶香、茶韻來說,是勐庫(kù)產(chǎn)區(qū)的茶沒錯(cuò),但它是個(gè)拼配茶,葉底比較雜,說它是東半山的也不純粹像,說它是西半山的就更扯遠(yuǎn)了,我覺得它可能就是在中間地帶的山坡茶,或者是東半山有一點(diǎn)、西半山也有一點(diǎn),東半山的含量比較高。茶味偏薄了,還有一點(diǎn)點(diǎn)的水味在里邊,喝到第4、5泡茶味下降特別明顯。水路也不夠細(xì)膩,還是有一點(diǎn)粗糙??辔稕]有,但澀感比較重,2017年到現(xiàn)在已經(jīng)4年了,苦味應(yīng)該沒有,澀味應(yīng)該沒有那么重,說明這個(gè)茶臺(tái)地茶比較多,從葉底上來看也是這樣的。茶氣也比較弱,但人家也沒說是冰島老寨,人家說的是冰島茶魂。我的理解最好的冰島茶才叫冰島茶魂,如果從這個(gè)意義上來說它和它這個(gè)名字相比差距是比較的大,但你說它是冰島產(chǎn)區(qū)的倒也還說得過去,它不是勐庫(kù)鎮(zhèn)這一帶的,是靠冰島那個(gè)方向去一點(diǎn)的,咱們可以說它是冰島產(chǎn)區(qū)很普通的茶,說是冰島茶魂就有點(diǎn)言過其實(shí)了。

最后的結(jié)論就是這個(gè)茶還行,但如果你買的價(jià)格是按冰島或者是地界、壩歪、南迫等等的價(jià)格去買的,那茶的品質(zhì)所顯示出來的價(jià)值和你購(gòu)買的價(jià)值可能差距就非常大了。

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